康悅滋的優(yōu)勢在于擁有專業(yè)的服務(wù),菜譜花樣變化無窮,應(yīng)急事件快速處理,人才靈活調(diào)換等優(yōu)點。康悅滋杭州食堂承包值得信賴。
一、應(yīng)急事件快速處理
我司的每個食堂經(jīng)理或主管,均受過應(yīng)對特殊環(huán)境及服務(wù)體系的培訓,并至少積累三年的實踐經(jīng)驗。應(yīng)對食堂突發(fā)事件均有獨特的解決之道。
二、服務(wù)專業(yè)周到
我司從成立之時便定位為服務(wù)公司,專業(yè)擅長餐飲服務(wù)客戶,應(yīng)對客戶合理及不合理的要求從不直接抗拒及對撞,而是將問題分析出來以期客戶理解。
“客戶是上帝”是我司一直灌輸給每個員工的理念。
三、人才靈活調(diào)換
有了十幾年食堂經(jīng)營發(fā)展的基礎(chǔ),目前我司常備一定數(shù)量的儲備干部(食堂主管及廚師)。平時各個食堂相互調(diào)配到各飯?zhí)脜f(xié)助各項工作學習培訓,如有新進食堂便可馬上起用。
按我司常規(guī),食堂三個月左右調(diào)換廚師一次,以求變換更多的菜式菜色,來滿足就餐員工的口味。調(diào)換廚師前應(yīng)預(yù)先告知客戶。
四、菜譜花樣變化無窮
不斷地通過各個食堂及廚師的經(jīng)營交流,我司持續(xù)挖掘并積累食堂各式菜譜,使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。
除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的,否則我司各食堂的每周菜譜均不允許有重復(fù)菜品的現(xiàn)象。我們相信,只有不斷的進取,才不會被淘汰。
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